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[转帖] 妈妈私房菜--蚝油草菇滑炒牛肉[6P]

暗夜的使者

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1楼 大 中 小 发表于 2012-2-28 20:07  显示全部帖子
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不敢妄加评论楼主的厨艺，只是有几个问题想和楼主探讨，草菇本身的香气很是奇异，用来配牛肉会不会抢夺了牛肉的味道，其二，牛肉再切成片后用清水浸泡会是肉的甘甜味道消失掉，也同时流失很多的营养，这样的做法稍加改进会不会更加的好些，个人妄言，楼主千万不要见怪

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