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[转帖] 山楂红烧肉[7P]

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1楼 大 中 小 发表于 2014-2-18 15:29  显示全部帖子
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山楂既可药用又可食用。健脾开胃、消食化滞、活血化淤。山楂中含有酶和酸类物质，能促进肉类蛋白质的分解，易于消化。所以，炖肉时放点，不仅可解油腻，还能使肉质滑嫩

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