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标题: [转帖] 牛奶芋香鸡 [打印本页]

作者: 李渊 时间: 2007-4-3 19:14 标题: 牛奶芋香鸡

　材料：脱脂牛奶，芋头，鸡
做法：
1。鸡洗净，切块，用盐腌，待用
2。芋头切块，油锅里将表面煎黄（这样煮起来不易碎）
3。牛奶，芋头块，中火煮至芋头熟，将芋头块捞起
4。将鸡块放入牛奶中煮至鸡熟（牛奶要盖过鸡块）
5。预热沙锅，芋头块铺底，再放上鸡块
6。牛奶加入盐（咸淡按个人口味），中火煮稠些
7。最后将牛奶到进摆好的沙锅中既可。

此菜只有盐一样调味品，但鸡吸收了牛奶和芋头的香味，显得十分嫩滑香甜。LG吃了大呼：好味！