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标题: [转帖] 牛奶芋香鸡 [打印本页]

作者: 李渊    时间: 2007-4-3 19:14     标题: 牛奶芋香鸡

 材料:脱脂牛奶,芋头,鸡
做法:
1。 鸡洗净,切块,用盐腌,待用
2。 芋头切块,油锅里将表面煎黄(这样煮起来不易碎)
3。 牛奶,芋头块,中火煮至芋头熟,将芋头块捞起
4。 将鸡块放入牛奶中煮至鸡熟 (牛奶要盖过鸡块)
5。 预热沙锅,芋头块铺底,再放上鸡块
6。 牛奶加入盐(咸淡按个人口味),中火煮稠些
7。 最后将牛奶到进摆好的沙锅中既可。

此菜只有盐一样调味品,但鸡吸收了牛奶和芋头的香味,显得十分嫩滑香甜。LG吃了大呼:好味!














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