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标题: [转帖] 红焖豆腐的做法[10P] [打印本页]

作者: wenmail2010 时间: 2020-2-24 15:24 标题: 红焖豆腐的做法[10P]

1、备菜

2、下油煎豆腐

3、煎好起锅备用

4、锅里留油，放入姜蒜郫县豆瓣酱爆香

5、加一碗清水

6、放入煎好的豆腐，青红椒，木耳翻炒两分钟

7、加入蒜叶，芡粉勾芡

8、依次加入盐味精，生抽，老抽调味

9、盖锅闷三十秒起锅

红焖豆腐成品图

作者: 神影 时间: 2020-2-25 04:07

青红椒，黑木耳，白豆腐，红绿黑白结合在一起，淡淡的金黄色。适合在冬天来上这么一道菜。

作者: dutool 时间: 2020-2-25 13:08

中华美食里豆腐是很常见的一个菜，但是烧出来的方法也是很多的，我比较喜欢麻婆豆腐，辣辣的很下饭。

作者: anyejun 时间: 2020-2-25 17:01

红闷豆腐没吃过不知道味道如何阿麻辣豆腐好吃

作者: kj70 时间: 2020-3-25 10:07

关键在于煎豆腐的水平，煎的两面金黄、不碎不烂，是需要一定功夫的。

作者: lostyouthood 时间: 2020-3-25 12:01

看起来很有食欲，就是尝不到味道有点可惜

作者: wfwt123 时间: 2020-3-26 14:35

这个好，好吃还不会发胖，又经济实惠，做起来简单，用餐后还容易洗涮，下顿饭就试试

作者: langmaxinxi 时间: 2020-3-29 15:49

豆腐食材好吃又便宜，而且做法千变万化，杠杆的

作者: bluebluestarsta 时间: 2020-3-30 09:42

可以加入少量的白糖，增味提鲜

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