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| 精巧 发表于 2019-7-24 19:37 只看TA 1楼 |
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[转帖] 爱心咖啡甜酒玛德琳[15P] 用料主料  咖啡粉5克  黄油45克  低筋面粉45克  鸡蛋1个  朗姆酒30克  细砂糖40克  热水15克 辅料 泡打粉2克 爱心咖啡甜酒玛德琳的做法 1. 一大勺热水融化咖啡粉备用  2. 加入咖啡液搅拌均匀  3. 鸡蛋加糖搅拌至融化  4. 再加入朗姆酒搅拌均匀  5. 加入过筛的粉类搅拌至没有干粉  6. 黄油隔水融合  7. 分次加入黄油，搅拌均匀  8. 盖上保鲜膜放在冰箱冰藏半个小时  9. 将冷藏好的面糊装入裱花袋，挤入学厨的爱心玛德琳模  10. 烤箱预热170度，上下火中层15-20分钟  11. 出炉后马上脱模放凉，放冰箱冷藏过夜，口感更佳  爱心咖啡甜酒玛德琳成品图    
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| lili809181 发表于 2019-7-25 18:17 只看TA 2楼 |
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| 这种需要用到冰箱的甜点在炎热的夏天吃的时候应该感觉不错哦 |
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| bboysky001 发表于 2019-7-26 10:29 只看TA 3楼 |
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